為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，確保春節期間食品安全形勢穩定，市場監管部門于2021年“年關守護”行動期間，組織開展了針對食用農產品批發環節的專項監督抽檢。本次專項抽檢聚焦源頭環節，旨在從流通主渠道嚴把質量關，現將相關抽檢信息公示如下。

一、抽檢基本情況

本次專項抽檢覆蓋了本市主要的食用農產品批發市場、大型集散中心以及重點批發經營戶。抽檢品種以春節期間消費量大、風險較高的食用農產品為主，包括蔬菜（如韭菜、芹菜、豆芽等）、水果（如柑橘、草莓等）、畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋等大類。重點檢測項目為農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物、非法添加物（如瘦肉精、孔雀石綠等）以及微生物指標等。

二、抽檢結果分析

根據抽檢結果公示，2021年“年關守護”期間，食用農產品批發環節整體質量安全狀況保持穩定，抽檢合格率較往年同期有所提升。絕大多數被抽檢的食用農產品符合國家食品安全標準，反映出批發市場準入管理和經營者的主體責任意識在不斷加強。

對于抽檢中發現的不合格產品，市場監管部門已第一時間要求相關市場開辦方和監督經營者立即下架、停止銷售，并依法依規進行核查處置，追溯產品來源，查明原因，消除安全隱患。對涉及的生產經營主體進行了行政處罰，并將相關信息記入食品安全信用檔案。

三、消費提示與監管措施

針對本次抽檢情況，市場監管部門提醒廣大消費者：在采購食用農產品時，應盡量選擇正規的商場、超市或管理規范的農貿市場，注意查看產品的外觀、氣味是否正常，并可主動索要并查看相關進貨憑證。

市場監管部門將持續強化食用農產品批發市場的源頭監管：一是嚴格落實市場開辦方和銷售者的主體責任，督促其嚴格執行進貨查驗記錄制度；二是加大監督抽檢和快速檢測的力度與頻次，提升風險發現能力；三是加強部門協作，與農業農村等部門做好產地準出與市場準入的銜接，構建從農田到餐桌的全鏈條監管體系。

食品安全無小事，“年關守護”行動是保障節日市場安全的重要舉措。市場監管部門將持續公開監管信息，暢通投訴舉報渠道，全力守護人民群眾的節日食品安全。消費者如發現食品安全問題，請及時撥打12315熱線進行投訴舉報。